Dentro del Ballet Nacional de España ha bailado roles destacados como Cantiñas de Córdoba (Primera Bailarina), Concierto de Aranjuez (solista), Ifigenia (solista), Eterna iberia (primera bailarina y solista), Tangos de la Lupi interpretando La mejorana (solista), Capricho español (primera bailarina).

Ha trabajado con las compañías de Joaquín Cortés, Estévez & Paños, Enclave Español, Ballet Flamenco de Andalucía y desde 2013 forma parte activa del Ballet Nacional España.

Ha sido directora coreográfica de la producción franco-búlgara Manuel de Falla L’eternel, estrenado en París, y ha participado en Galas de Estrellas de la Danza dirigidas por José Carlos Martínez, director actual de la Ópera de París.

Actualmente Sara se centra en plasmar su visión de la danza a través de diversos proyectos personales, desarrollando sus últimos proyectos artístico/coreográficos en dos residencias de creación: En el centro coreográfico la Gomera y la reciente residencia de investigación en los Teatros del Canal de Madrid.

Si pienso en lo sutil Teatro principal de Castellón 2009.
Agua teatro la Vaguada de Madrid 2010.
Don aire 2013 Almería (con Iván Amaya).
A título personal sede del ballet nacional 2017.
A media mirada teatro Conde duque Madrid 2018.
A zapato, zapatilla Sala Tribueñe Madrid 2019.
Exuvia, Teatro Fernán Gómez, 2021.

Si hay algo que me nutre como bailarina es sin duda el hecho de dar clase, son contadas las ocasiones que me he puesto al otro lado ya que ahora estoy volcada en mi desarrollo como intérprete, pero siempre que me lo proponen (aunque es algo que me crea respeto) estoy por la labor. Destaco el workshop en Miami dentro de los ciclos de enseñanza del Flamenco Festival, Workshop de flamenco en Shangay y Boston. Pero sin duda el más curioso, puesto que se amoldaba a las nuevas circunstancias, fue el que impartí de forma online de danza española dentro del un programa de la Junta Andalucía de Almería.

Estancia Coreográfica en el Centro Coreográfico de la Gomera, 2021.